Powiat opolski Chrząsto-
wice
Dąbrowa Dobrzeń Wielki Komprach-
cice
Łubniany Murów Niemodlin Ozimek Popielów Prószków Tarnów Turawa Tułowice
  • Królik duszony ze śliwkami

    Mięso królicze zaliczane jest do mięs białych (dietetycznych), tuszki charakteryzują się pełnym, zwartym umięśnieniem o małym udziale tłuszczu śródmięśniowego i międzymięśniowego. Jest smaczne i posiada wysokie walory odżywcze. Zawiera wysoki procent kwasu linolenowego, jest bardzo bogate w aminokwasy oraz składniki mineralne i...

  • Gołąbki tradycyjne

    Gołąbki to tradycyjna śląska potrawa półmięsna z farszu zawiniętego w rolki z liści białej kapusty głowiastej. Tradycyjnymi składnikami farszu są mielone mięso wieprzowe i ryż lub kasza oraz dalsze dodatki, jak np. cebula, grzyby i przyprawy. Istnieją także inne warianty nadzienia np. z mięsem drobiowym, baraniną lub bez mięsa. Przed...

  • Faszerowana cukinia

    Faszerowana cukinia moża być dopełnieniem jesiennych spacerów. Składniki:                                            ...

  • Golonka po bawarsku

    Składniki: Golonka: 4 golonki wieprzowe po 300-400 g 2 liście laurowe 4-5 ziaren ziela angielskiego 6 ziaren pieprzu czarnego 1 kostka bulionu warzywnego 4 łyżeczki soli 2 marchewki 1 pietruszka 1 cebula po kawałku pora i selera Marynata: 350 ml piwa (ciemnego) 4...

  • Naleśniki hortobágyi

    Naleśniki hortobágyi to jedno z najpopularniejszych dań kuchni węgierskiej. Są to naleśniki nadziewane gulaszowym mięsem cielęcym zawinięte w "kopertę" i polane sosem śmietanowo – pomidorowym. Składniki: 5 sporych naleśników 400 g piersi z kurczaka 1 mała cebula 2 łyżeczki oliwy z oliwek...

  • Makaron z łososiem, papryką i bazylią

    Prosty szybki przepis na piątkowe danie dla dwóch osób. Składniki: 150 g makaronu 2 łyżeczki oliwy 1 duży ząbek czosnku 1 czerwona papryka  1/2 łyżki masła 100 g łososia wędzonego 60 ml śmietanki kremówki 30%  świeżo zmielony czarny pieprz kilkanaście listk...

  • Portugalskie pierogi z wołowiną i sosem beszamelowym

    Składniki na ciasto: 400g mąki 60g margaryny cała skórka z cytryny 650 ml wody Składniki na farsz I: 50g margaryny 2 cebule 4 ząbki czosnku 1 dojrzały pomidor 30g boczku 30g chorizo 3 liście laurowe 500g mielonej wołowiny Składniki sos: 70g margaryny...

  • Smażony kleń z pędami sosny

    Kochany jarmuż już zakwitł. Jadłam go dosłownie kilka miesięcy. Liści już garstka. Zostały kwiaty i co??? a no i kwiaty są pyszne! Bardzo słodkie, smakiem przypominają groszek cukrowy. Lubię eksperymentować w kuchni. Zjadam wszelkie chwasty. I teraz testuję iglaki w kuchni. Do tej pory gałęzie i szyszki drzew iglastych dodawałam do marynowania...

  • Coś z niczego czyli Spaghetti alla Carbonara

    Któż z nas nie zastanawia się otwierając lodówkę co by tutaj dzisiaj zjeść, a przecież oprócz światła w lodówce i kilku rzeczy zdatnych do spożycia nic nie ma!! I właśnie taka sytuacja jest idealna, żeby przyrządzić Spaghetti alla Carbonara. Składniki  : Gałka muszkatołowa  - szczypta Pieprz...

  • Roladki wieprzowe z kluskami

    Składniki: Rolady wieprzowe w sosie kotlety schabowe - 4 sztuki cebula - 1 średnia ogórki kiszone - 2 duże marchewka - 1 mała boczek wędzony - 100 gram musztarda ostra - 1 łyżka olej - 1 łyżka (rzepakowy) liście laurowe - 3 ziele angielskie - kilka ziarenek papryka ostra...

  • Kotlety mielone - tradycyjne

    Składniki: • 500 g mięsa mielonego wieprzowego lub wieprzowo-wołowego (najlepiej mięso świeżo zmielone w sklepie) • 1 duże jajko • 2 łyżki bułki tartej (lub czerstwa bułka namoczona w wodzie i odciśnięta) • mała cebula • 1 płaska łyżeczka soli • 1/3 łyżeczki pieprzu • bułka tarta do obtoczenia...

  • Magia ruskich pierogów

    Składniki: Ciasto: pół kilograma mąki pszennej czubata łyżeczka soli ciepła woda - około szklanki Nadzienie: pół kilogram ugotowanych ziemniaków 30 dag tłustego, kwaśnego twarogu dwie średniej wielkości cebule 10 dag słoniny [opcjonalnie] sól pieprz...

X

Witryna korzysta z plików cookies w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie. Jeśli nie chcesz, aby pliki cookies były zapisywane na Twoim urządzeniu zmień ustawienia swojej przeglądarki. Więcej szczegółów w naszej "Polityce Cookies".