Powiat opolski Chrząsto-
wice
Dąbrowa Dobrzeń Wielki Komprach-
cice
Łubniany Murów Niemodlin Ozimek Popielów Prószków Tarnów Turawa Tułowice

Oszukany sernik (bez sera, na jogurcie)

Składniki na krem:

  • 1 l dobrej jakości jogurtu greckiego
  • 5 jajek
  • 1/2 szklanki oleju
  • 3 op. budyniu śmietankowego albo 3 łyżki skrobi ziemniaczanej
  • 1 op. cukru waniliowego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3/4 szklanki cukru

Na spód: 

  • (tortownica o średnicy 26 cm):
  • 300 g pokruszonych herbatników
  • 150 g rozpuszczonego masła

Dodatkowo:

  • 1/3 szklanki cukru pudru
  • 1 op. truskawek

Przygotowanie:

Spód: Pokruszone herbatniki mieszamy z rozpuszczonym masłem. Masę z herbatników równomiernie wykładamy na spód natłuszczonej tortownicy. Wstawiamy na 30 min do lodówki.

Krem: białka ubijamy z dodatkiem szczypty soli, następnie dodajemy do nich cukier. Żółtka miksujemy z budyniami, proszkiem do pieczenia, olejem oraz jogurtem. Następnie łączymy z pianą z białek, delikatnie mieszając. Masę wylewamy na spód z herbatników.

Finał: Tortownicę wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 170 s. C. Pieczemy do 60 minut. Zostawiamy ciasto w piekarniku aż do całkowitego wystygnięcia. Dekorujemy cukrem pudrem i truskawkami.

http://bonappetitmalgorzaty.blogspot.com/2014/02/oszukany-sernik-bez-ser...

Zaloguj się aby dodać swój komentarz.

X

Witryna korzysta z plików cookies w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie. Jeśli nie chcesz, aby pliki cookies były zapisywane na Twoim urządzeniu zmień ustawienia swojej przeglądarki. Więcej szczegółów w naszej "Polityce Cookies".